黑糯米桂圓紅棗粥怎麼做呢?

作者:fyy12  時間:2015-09-11 00:10:11  來源: 大眾養生網

有許多人都比較喜歡喝黑糯米桂圓紅棗粥,這種粥不但有豐富的營養,而且對於女性來說具有很好的美容養顏的功效,經常喝一些黑糯米桂圓紅棗粥,不但可以起到滋陰補血,而且對於預防一些疾病也有很好的效果,那麼黑糯米桂圓紅棗粥應該怎麼做呢?

黑糯米桂圓紅棗粥怎麼做呢?

黑糯米紅棗桂圓粥的做法步驟

1. 準備大棗30克,黑糯米100克,桂圓10粒去皮洗淨;

2. 一起加入鍋中,加水煮成粥狀;

3. 依個人口味加入適量紅糖即可。

小貼士

大棗性溫,桂圓肉養血安神、補心益脾,很適合女生喝哦

營養小貼士:

黑糯米,又稱紫米。紫米顆粒均勻,顏色紫黑,食味香甜,甜而不膩。紫米煮飯,味極香,而且又糯,民間作為補品,有紫糯米或"藥穀"之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為"補血米"、"長壽米"。 黑糯米被譽為"黑珍珠",稻米類植物,是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以又稱為血糯米。

黑糯米的營養價值很高,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效,長吃可健身,也可泡酒。

用黑糯米煮的粥,色澤呈咖啡色,吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查,食用黑糯米,對慢性病患者、恢複期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。以黑糯米為主要原料製成的飲料、食品,更有明顯的醫療效果。

中醫認為"黑氣入腎,黑色多補腎"。黑糯米煮枸杞,可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等,黑糯米還可以使頭發烏黑發亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

黑糯米桂圓紅棗粥製作方法其實非常簡單,需要注意的是,在製作這種粥的時候,最好提前將黑糯米浸泡一下,紅棗一定要選擇上好的紅棗,這樣煮出來的粥沒有任何異味兒,如果紅棗不太好的話,煮出的粥有點發苦,可以嚐試著製作一下。

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