香辣牛肉粒這種東西主要是製作成零食來食用的，我們在商場上可以看到包裝好的香辣牛肉粒，它主要是將牛肉風幹製作後，保存起來，這樣就有利於運輸以及保存牛肉，也不失牛肉的風味。然而，我們想要製作香辣牛肉粒這種零食，卻是需要付出一番努力才可以成功的，建議你們可以多去學習。
菜譜做法：
1.牛肉切粗條或粒、用清水浸泡1小時，幹辣椒剪成段，蔥切段，薑切片。
2.將牛肉的水分擠幹，血水倒掉，加入料酒。
3.放入蔥段和薑片，抓勻醃製30分鍾。
4.再加入少許鹽。
5.將生抽、老抽、白糖和剩餘的鹽混合，加入烤肉醬。
6.再調入雞精，攪拌均勻待用。
7.將炒香的辣椒和花椒放入電飯煲。
8.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入辣椒和花椒，炒出香味後熄火。
9.放入醃製好的牛肉。
10.加入調好的料汁。
11.充分攪拌均勻，使食材均勻裹滿料汁。
12.菜單中選擇“燉煮”功能，時間設置為40分鍾。
13.按下煮飯鍵，程序結束後出鍋，撒適量熟白芝麻。
菜譜小貼士：
小貼士 1. 因為牛肉不需焯燙，所以入清水浸泡，主要為了去除血水，也可去除肉的腥味;
2. 不能吃辣可以適當減少辣椒的用量，也可做成其他風味的; 3. 如果喜歡牛肉幹，可以將牛肉提前炒製十幾分鍾，去掉多餘水分。
關於這篇文章介紹的香梨牛肉粒做法，相信持家的你們應該都知道如何製作出美味的香辣牛肉粒了。對於香辣牛肉粒這種東西，我們在生活中是可以適當的給孩子食用的，但是我們最好是自己製作香辣牛肉粒，並且不要給孩子食用太多，以免上火。
