食物當中很有的營養元素有很多，不同的食物含有的營養元素都是有著一些區別，因此在對食物選擇上，也是要對食物的各方麵進行了解，例如水果中蘋果是很常見的，它含有的維生素、氨基酸很多，它對促進人體消化有著很好幫助，而且也是減肥不錯之選，那膠原蛋白多的食物都有什麼呢?
膠原蛋白多的食物都有什麼呢，含有這些元素的食物種類也是比較多，在選擇之前，也是可以進行很好的了解，下麵就詳細的介紹使得，使得有更多認識。
膠原蛋白多的食物：
例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻隻有2.27克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。
這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。另外，維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤。維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮膚下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細胞的活力，避免皮膚早衰。
鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營養，避免皺紋的早期出現。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅食物，也有利於抗皺。如果身心疲憊、麵部困乏，用土豆泥加檸檬汁，即能有效減輕臉的疲憊感。將土豆泥放入檸檬汁中，調勻後敷在麵部和頸部，並用紗布遮蓋半小時左右，洗淨後頓有神清氣爽之感。
通過以上介紹，對膠原蛋白多的食物都有什麼呢，都是有著很好認識，在選擇這些食物上，製作方法都是很獨特，例如豬皮我們可以製作做成豬皮凍，營養健康，而且也讓喜愛，同時豬皮也可以辦成涼菜，這樣的菜肴也是很受歡迎的。
