花蛤到底是海鮮嗎

作者:xiaobao8  時間:2016-01-02 14:47:34  來源: 大眾養生網

花蛤,是貝類之中的珍品,由於花蛤的貝殼表麵比較的光滑並且布好看而又美麗的紅色,褐色和黑色等等一些色花紋而得名的,營養也十分的豐富,但是由於海鮮的種類比較的多,有些人認為花蛤屬於海鮮,可有些人認為花蛤不屬於海鮮,意見不一,那麼,花蛤是海鮮嗎?花蛤屬於海產品。花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱,尤指:小眼花簾蛤 (Ruditapes variegatus),菲律賓簾(Ruditapesphilippinarum),其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤,與另一種菲律賓蛤仔(Ruditapes philippinarum),俗稱花蛤,遼寧稱蜆子 (xiǎn zǐ),山東稱蛤蜊(gé lí),日文名:アサリ[あさり] Asari,英文名:short necked clam。

花蛤是市場上常見的貝殼類海產品,廣泛分布在中國南北海區,它生長迅速,養殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類,是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。

花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。

通過上麵針對花蛤是海鮮嗎這個問題的簡單闡述,相信現在大家應該已經了解到花蛤是一種十分常見的海鮮,肉味十分的鮮美,並且營養也十分的豐富,富有有高蛋白質,是一種既營養又綠色的食品,備受眾多人的青睞,希望以上能幫到大家。

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