雞樅菌怎麼做

作者:香米  時間:2014-06-30 23:28:04  來源: 大眾養生網

雞樅菌其實是比較珍貴的一種食用菌,豐富的營養價值,就奠定了它在食用菌中的地位,而且它還可以跟不同的山珍海味一起搭配食用,任何一種烹飪的方式,可以帶來不一樣的美食享受,這就是雞樅菌的獨特之處,那麼,你了解接種菌怎麼做才更加的營養健康嗎?一下就了解一下麵的幾個烹飪方法。

可能很對的人平時即便是吃著雞樅菌也不知道,但是通過了解之後我們就可以詳細的認識雞樅菌,學會它不一樣的食用方法,去滿足自己挑剔的味覺,享受到雞樅菌不一樣的美味和高價值的營養。

雞菌200克,青椒、紅椒各30克。

鹽4克,味精3克,精製油30克,薑、蒜片少許。

色澤鮮明,口感清淡。

1、將雞?菌摘洗幹淨,與青椒、紅椒切成絲備用。

2、鍋內放水煮沸,加少許鹽、油,倒入雞?菌飛一下水,撈出瀝於水分。

3、炒鍋置旺火上,放入精製油燒熱;放入薑、蒜片炒香,倒入原料,加鹽、味精速炒一會即可出鍋。

雞樅油

手撕成小條,然後加入花椒、幹辣椒到大鍋的油裏麵炸,把雞?裏麵的水分榨幹之後就製作完成了,雞?油可以用來做調味料,也可以當做一道菜來吃,口感幹香有嚼頭。

其實雞樅菌口味非常的鮮美,肉質肥厚,富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鍶、銅、鈉、猛等11種微量元素。可見它對人類的養生保健價值,起著非常大的作用,也正是因為這樣子,雞樅菌可以說是食用菌之最。

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