我們都知道酸豆角其實需要經過比較長的一個醃製時間的，可是很多人對這個醃製的時間長短非常的在意，有什麼樣的方法是可以在短時間之內快速的醃製酸豆角呢!那麼現在我們就去了解一下，快速醃製酸豆角的方法和絕招，可以讓你在短時間之內就可以吃到具有特色的。的酸豆角開胃菜。
一般情況下醃製酸豆角的時間，都要在半個月以上，可是對於急不可耐的人來講，這個漫長的時間等待有點劃不來，所以說下麵就是快速醃製酸豆角的方法和技巧，讓你在一兩天之內就能夠吃到親自醃製的酸豆角。
酸豆角可以說是一道南北通吃的開胃菜，因此很多人喜歡吃它，但不少的人都是上菜市場直接別人醃好的酸豆角，而我則喜歡自己做。其實醃製酸豆角很簡單， 也不需太長時間，隻要你肯花上24小時，就能吃到自己親自醃製的豆角，幹淨又實惠，何樂而不為呢?
1、先煮好醃製用的調料水。放入花椒、大料、辣椒和鹽，將水燒開。
2、趁熱將調料水倒入豆角中，沒過豆角燜製15分鍾。
3、在豆角表麵壓上重物後放置在陰涼處。24小時後，就可以享用美味的酸豆角了。
酸豆角其實是比較好的一個開胃菜，在生活當中，不管是因為沒有食欲還是什麼樣的因素?都可以適當的吃一些酸豆角，那麼就可以幫助自己開會，提高自己的食欲，這樣方便製作又簡單的酸豆角，大家都可以嚐試。
