相信吃過西式快餐的人肯定知道什麼是漢堡包吧，漢堡包的外形就是兩片圓麵包中間加一塊牛肉，現在我們已經在原有的漢堡包的基礎上做了很大的改進，一個簡單的漢堡包，裏麵可是含有蔬菜，肉類，麵類三種營養，所以漢堡包雖然是快餐的一種，但是其實營養是相當豐富的。那麼我們自己怎麼做出漢堡包來呢。
漢堡包是非常受到小孩子的喜歡，因為漢堡包除了好吃外，漢堡包的外形也是非常可愛的，漢堡包能補充我們身體需要的能力，所以在現代辦公室裏也是非常流行的午餐，但是我們要注意漢堡包吃多了對身體不好的。
材料
高筋麵粉270克，鹽4克，幹酵母5.5克，全蛋液43克，鮮奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，湯種92克，黃油25克，芝麻適量，糖43克
做法
1.除黃油以外的其他材料，全部放在一起，揉成麵團，再將黃油加入，慢慢揉進麵團，揉至麵團至完成階段(即可以拉出薄膜來，手工揉麵，也盡量揉到麵團比較光滑)
2.揉好的麵團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5倍大，第一次發酵完成
3.第一次發酵完成的麵團取出，分成6分(大約85克/個)，滾圓，蒙保鮮膜鬆弛10分鍾
4.適量芝麻放在盤裏，麵團表麵刷全蛋液，揪住麵團底部，讓麵團表麵在裝芝麻的盤子裏沾上適量芝麻，翻麵排上烤盤，用手稍微把麵團壓平一些
5.將排上烤盤的麵團，放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2-2.5倍左右
6.烤箱預熱170度，烤箱中層18-20分鍾左右
7.待麵包涼一會，用刀將麵包剖開，麵包內裏抹上適量沙拉醬，再將準備好的各種材料排放進去即可
上文我們介紹了什麼是漢堡包，我們知道漢堡包的原型不外乎是兩塊圓的麵包夾著牛肉而已，現在我們可以有很多的變化，漢堡包雖然營養豐富，但是吃多了漢堡包可是對身體不好，所以我們要有一定的節製才行。
