口蘑的做法大全

作者:小翼  時間:2014-07-15 13:26:40  來源: 大眾養生網

食材的種類有很多,常見的食材都是以蔬菜、肉質、豆製品為主,這些食材在製作上,都是有著自己的方式,因此在購買這些食材的時候,需要對它的製作方法進行詳細了解,使得製作的時候,都知道該選擇什麼樣的方法進行,那口蘑的做法大全中,都有什麼樣的製作方式呢?

口蘑的做法大全

口蘑是菌類一種,這類食材在含有的元素上,也是有很多,而且吃這類食物,對身體各方麵都是有著很好的改善,口蘑的做法大全中,在對口蘑製作上都是有著一些介紹。

口蘑的做法大全:

炒口蘑

材料

主料:口蘑350克,

調料:鹽2克,豬油50克,味精1克,豌豆澱粉5克

做法

1.將水發口蘑洗淨,切成0.2厘米厚的片。

2.炒鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下口蘑片煸出香味,放入清湯,加精鹽、味精,燒沸片刻,用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,炒勻後裝盤食用

黑胡椒烤口蘑

材料

調料:黑胡椒少許,橄欖油適量,洋蔥2片(從小個的洋蔥包下來的就行),鹽少許,

主料:口磨12個

做法

1、小心的洗淨口磨

2、把口磨的莖(或者叫做跟),從口磨上掰下來,盡量保證口磨帽子的完整,實在不行,隻要不開裂就行。

3、洋蔥、口磨莖剁碎,放入容器中,倒入鹽、橄欖油和黑胡椒,攪拌均勻,醃製10分鍾左右。

4、烤盤抹油(色拉油或者橄欖油都行),把口磨帽子頭向下放在盤子上,把3的餡料均勻的堆放在小帽子裏。

5、沒有預熱烤箱,直接放入烤箱,設定在220度,共加熱10分鍾。

口蘑豆腐湯

材料:豆腐半塊,白菜心一小根,口蘑,蔥花,小蝦米

做法

1.所有材料都切片

2.鍋裏放少許油,蔥花爆鍋,添湯,然後下豆腐和白菜,湯燒開後下口蘑,煮一小會後加鹽和少許小蝦米就可以出鍋了,不需要放任何味精和雞精,蘑菇鮮著呢。

以上就口蘑的做法大全中,對口蘑如何製作詳細說明,按照以上方法製作口蘑是不錯之選,不過在製作這類佳肴的時候,要注意要適量的進行,不宜在製作的太多,否則對自身健康也是沒有任何好處的,這個也是要注意。

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