箭魚因為其嘴型似劍所以被人們稱之為箭魚，而也有人把這種魚叫做劍魚。這種魚的吃法有很多，並且有大部分人都熱衷吃劍魚，因為肉質比較緊實，特別是烤製後，劍魚很香。但是煎魚有很多人在製作的時候常常犯一個錯誤，將煎魚的嘴切除，其實這個部分是可以食用的。
劍魚也有適宜和禁忌的人群，食用之前必須要注意，雖然劍魚也有著它的食用功效，但是還是需要先看自己的體質是否適合吃箭魚。箭魚的功效和作用如下：
適宜人群：
一般人群均可食用劍魚。
禁忌人群：
孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒不宜食用劍魚、槍魚等海魚。
功效：
健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、提高免疫力
1.補鈣
劍魚中含有豐富的蛋白質和鈣質，常食能很好的補充身體所需營養元素。
2.補充蛋白質
劍魚營養豐富，是海裏的食肉魚類，劍魚含有較多的蛋白質和礦物質元素，常食可以起到滋補身體的功效。
綜合上述箭魚的營養功效還是比較多的，需要注意的就是孕婦不適宜吃箭魚，所以食用之前還是先看一下箭魚是否適合自己食用之後再決定。即使是一道美味，但是體質不適合還是會產生反應的。