如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當然,如果不會做你需要先學。那麼,現在我就給大家傳授一下有關清湯牛肉煲這道菜的做法吧。
1.準備食材。
2.12牛肉洗淨切大塊,鍋中燒開水放入牛肉煮出血水過涼備用。
3.21免煮鍋內膽中加入清水,放入煮過的牛肉,加白酒,大料,花椒,香葉煮上10分鍾。
4.把內膽鍋放入外鍋燜煮上1小時即好。
5.粉絲溫水泡發備用
6.12豆腐,鴨血全部切塊,西葫蘆和胡蘿卜切半圓片。
7.21鍋中燒開水放入豆腐焯燙撈出。
8.把血塊焯燙一下。
9.砂鍋用香油擦拭一遍。
10.把食材放入。
11.加入煮好的牛肉清湯和切碎的牛肉。
12.放入幾顆幹辣椒,大火煮開小火燉煮15分鍾。
13.再把泡好的粉絲放入。
14.繼續煮至粉絲透明,加一些鹽,胡椒粉,雞精調味,最後撒香菜關火。
今天的清湯牛肉煲就介紹到這裏,不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嚐試。