過慣了依賴的生活,你是否已經喪失了很多能力。至少對於大部分人來說,現在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現在就請跟我來學一下如何做好黑芝麻果仁麵包卷。
2.1發酵約2個小時,麵團用手指戳洞不反彈即可。(如圖二)
3.2將(除糖和鹽外)所有原料投入麵包機內攪拌成光滑麵團後加入鹽和糖,因為用的是色拉油,所以也要在一開始加入,以便和麵粉的更好混合。使用2次攪拌程序40分鍾,麵團拉開有不易破的薄膜,取出揉成光滑麵團,繼續放在麵包機用其發酵程序發酵。(如圖一)
4.1取一個麵團,擀開成長方形,表麵塗上餡料(塗餡料之前要先確保麵皮和案板是不粘連的哦,不要塗上後才想起來就麻煩了,你也可以將麵片反過來塗餡料。如圖四)
5.2麵團排氣,分割3等份(如圖三)
6.將麵片卷起成圓柱形,兩頭捏緊(如圖五)
7.用切麵刀從一端2厘米處切開(如圖六)
8.切開後交叉凝成麻花狀,放置溫暖處發酵至兩倍大。(如圖七)
9.預熱175度,烤製25分鍾左右,既可
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福。現在不用擔心,看著上麵的步驟,自己趕緊學習做一下黑芝麻果仁麵包卷