現如今社會剩男剩女那麼多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家裏人肯定很急，那你怎麼辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下麵就讓小編來為大家介紹一下糖煮栗子這道菜的做法吧。
1.將栗子去殼。
2.12栗子去殼不易過早，去殼的栗子很容易氧化發黑。右邊就是隔夜撥的栗子，發黑了。左邊就是當場撥的。如果用1的方法去殼，會很容易，很快~~
3.21去殼後的栗子 水，煮沸。
4.1煮沸後，離火冷卻1小時。如此反複操作3次。（在此期間不用攪拌，以免糖煮栗子不完整過爛）
5.2加細砂糖和香草豆莢（我用的是現成的做香草糖裏的香草豆莢）用木勺輕輕拌勻後煮沸。
6.取出栗子和香草豆莢。
7.將糖漿汁熬煮蒸發約1/3的量。
8.再將6取出的栗子和香草豆莢放入鍋中，繼續煮至沸騰。
9.冷卻後，連同汁水一起倒入碗中保存。
10.冷藏保存的話，最好是將汁水沒過栗子，這樣糖煮栗子就不易收幹。(冷凍的話可保存時間更久）
看了以上小編為您介紹的這道糖煮栗子的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嚐試一下，一定會有新的收獲哦！
