每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那麼，現在我就給大家傳授一下如何做東北熏肉卷這道菜。
1.準備好所有材料：幹豆腐皮，肉餡，薑
2.1幹豆腐皮洗淨瀝幹水分，平鋪在案板上
3.2肉餡裏依次放入生抽、鹽、五香粉、薑末、黃酒順著一個方向攪拌，讓肉餡上勁。
4.12將肉餡平鋪在幹豆腐上，有一個邊留一點，不要抹全了
5.21從頭開始卷，用力卷，這樣緊一點，頭部抹一點水，按一小會。粘上。
6.1鍋裏燒水用中火蒸15分鍾取出；
7.2卷成長條形待用
8.準備好適量的幹茶葉
9.找一口不常用的大鐵鍋，無油，無水的，鋪上一層錫紙，放上適量的白糖和茶葉
10.然後放上架子，把蒸熟的豆卷放在架上
11.把鍋蓋嚴蓋子，打開油煙機，用中火燒至鍋中起煙，然後把火關掉，燜3-5分鍾
12.5分鍾後打開鍋蓋放掉煙霧，取出熏好的豆卷
13.刷上香油，避免表麵過幹，切片食用
主婦們看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的東北熏肉卷。
