偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實隻要行動起來，學一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，冰皮月餅（紅豆沙紫薯）的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
1、冰皮：將所有粉類和白砂糖稱重裝在容器中，任何牛奶均可。
2、將牛奶，油加入容器，攪拌均勻成麵糊。上鍋蒸25至30分鍾，放涼揉成團（第四步有成品圖）
3、準備好陷料，紫薯蒸熟直接搗成泥就很甜了，豆沙是我提前炒好的，在我上一個菜譜裏有製作過程。
4、陷料揉成圓球。
5、取20克的冰皮包上30克的陷料，最好團成柱狀，這樣好放模具中，壓實後成型如下：
6、來張近圖，冰皮月餅冷藏下就可以享用了！
在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了，但是冰皮月餅（紅豆沙紫薯）的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過後，做上這樣一道菜才是真生活。
