一碗香噴噴的淡奶油蛋撻肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當地特有的蔥頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
1、放入幼砂糖和蛋黃攪拌均勻…我做的是雙倍的…
2、之後倒入純牛奶攪拌均勻
3、最後倒入淡奶油攪拌均勻
4、全部攪拌均勻後靜置五到六分鍾，泡沫會自動消失
5、倒入蛋撻皮八分滿
6、烤箱上200/下250烤二十分鍾
提醒大家在做淡奶油蛋撻的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別讚，相信一定會勾起你的食欲。
