雞塊麵的做法是很普通的，一把把雞塊燉煮好，搭配上清湯和麵條即可完成。麵條可以選擇自己喜歡的類型，因為不同的麵條口感是不一樣的。雞塊燉煮是產生的濃汁可以澆在麵上。
一、食材
主料： 手擀麵 適量 三黃雞 適量
輔料： 幹紅辣椒 適量 香葉 適量 八角 適量 草果 適量
調料： 冰糖 適量 醬油 適量 鹽 適量 料酒 適量 芝麻辣椒油 適量 花椒 適量
二、紅燒雞塊麵的做法：
1、把雞洗淨切成塊，大蔥洗淨切段 薑 切成片 幹紅辣椒
2、鍋裏加清油燒7成熱，加大蔥 薑 幹紅辣椒爆香
3、加雞塊。
4、八角 花椒 草果 香葉 桂皮 料酒翻炒均勻。
5、加醬油一起翻炒。
6、加冰糖鹽 水滿過雞塊。
7、大火燒開，加蓋轉中火。
8、燜到雞塊熟透，嚐味。
9、鍋裏燒開水下手擀麵，大火煮開，煮熟撈起。
10、把麵裝在大碗裏，加熬好的雞塊和湯汁，再加點芝麻辣椒油，撒上小蔥。
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握緊問#我妹妹特別的喜歡吃雞肉，所以我嚐試在家裏給他做紅燒雞塊，但是他一直都嫌棄我弄得不好吃，請問紅燒雞塊怎麼做好吃有營養啊？大眾養生網小編解答：紅燒雞塊可以選
浪漫的煩惱問#我很愛吃雞，特別是白斬雞還有烤雞，光吃這些種類我覺得非常膩想換紅燒雞塊吃試試，因為這是同事推薦的，紅燒雞塊應該怎麼做好吃的呢？大眾養生網小編解答：
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