麵包是生活中不可缺少的一種食物，因為它不但可以作為一種休閑食物，更是可以作為一種主食。麵包的種類非常多，做法自然就非常多，學會製作麵包的工藝之後，不論給自己還是給家人做麵包都是一件非常幸福的事情。從醫學方麵來說，經常吃麵包也能夠輔助解決胃酸過多的問題。那麼，蒸麵包的做法與配方是什麼?
調理麵包的做法詳細介紹
工藝：烤
調理麵包的製作材料：
主料：高筋麵粉500克,雞蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉醬,調理餡各適量。
教您調理麵包怎麼做，如何做調理麵包才好吃
1.高筋麵粉、雞蛋、糖、奶粉、水打發成麵包坯。
2.將麵包坯包入調理餡，製成圓形，放入烤盤，待湯發好，上麵擠些沙拉醬或適量蔥花，入烤箱烤熟即可。
肉鬆麵包卷的做法詳細介紹
菜係及功效：甜品/點心
口味：原本味 工藝：暗爐烤
肉鬆麵包卷的製作材料：
主料：小麥麵粉500克,酵母15克
輔料：雞蛋150克,奶油75克,生菜(團葉)70克,豬肉鬆50克
調料：鹽5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花醬120克,花生油60克
肉鬆麵包卷的特色：
此麵包肉香濃鬱，造型美觀，甜香可口，鬆軟味美。
教您肉鬆麵包卷怎麼做，如何做肉鬆麵包卷才好吃
1.將奶油取出軟化，加入糖打發，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續打發，直至成均勻的黏稠狀，備用，生菜洗淨取其葉切碎備用。
2.取一小碗，放入酵母，用溫水化開，調成均勻的漿液，倒入麵粉內攪拌，再加入調好的奶油蛋液繼續攪拌，放入適量溫水逐漸攪拌均勻，揉成麵團，揉至無幹粉，表麵光滑時，用濕潔布蓋上發酵。
3.將發好的麵團擀扁，抹上果醬卷起，餳10-20分鍾。
4.餳好的麵團刷上一層花生油，撒上芝麻和碎菜葉，放入已預熱好的烤箱中，將烤箱溫度調至175度，烤約30分鍾出爐，在兩邊抹少許果醬，沾上肉鬆，即可食用。
蒸麵包
原料：
糖38克、鹽1.7克、蛋半個、牛奶166克、麵包粉250克、發酵粉3.3克、黃油17克。
做法：
1、先用‘生麵團’程序揉了20分鍾，按停止。加黃油，重新開始‘生麵’程序，所以共揉了40~50分鍾的樣子;
2、從麵包機取出麵團，整形一下;
3、放土司模、大腕或者隔布放蒸鍋上蒸都可以。
