雞胸肉，酷愛美食的你已對其的關注不會很少。據說，吃雞胸肉可以減肥、美容、健美，雖不知道其功效是不是真的如此神奇，不過雞胸肉的美味的確不敢恭維。鐵板煎雞胸肉是一道很受歡迎的開胃菜，今天小編就來教教你如何自己在家也可以獲得如此美味。
材料：雞胸肉一枚，鹽少許，黑胡椒粉少許，油少許，喜歡檸檬的話可以準備少許檸檬汁，可祛腥添鮮，喜歡的青菜適量，色拉調味醬適量。
1、雞胸處理好，留住上麵的皮，要不不好吃了!擦幹水分，用小錘捶鬆肉質，撒少許鹽和黑胡椒粉醃15分鍾。
2、炒鍋預熱，不粘平底鍋更好，放入少許油，放入雞胸肉，先煎有皮的一麵。一定要小火!慢慢煎，如果實在怕煎不熟，可以把雞胸橫切變兩片，這樣肉變薄了，就好煎了。
3、最後煎至兩麵微焦，裏麵熟透為止。
4、趁雞胸還燙，切成小份，澆上喜歡的調味醬。
5、旁邊再配上喜歡的蔬菜色拉就好啦!外焦裏嫩，皮脆脆的，鐵板煎雞胸肉吃多了也不怕胖哦!
做一盤鐵板煎雞胸肉，然後配點青檸檬飲料，開胃又美味，想必這味道更會讓你更加回味無窮。
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