我們都知道喝茶好，但是喝茶切記不能"貪茶"喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水衝泡為宜。
茶泡幾分鍾?
烏龍茶衝泡兩分鍾左右，即可從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分，但飲用時，以溫茶為宜，不宜喝過熱、燙嘴的茶，否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激，可能引起這些器官的黏膜病變。也不宜喝冷茶和衝泡過久茶，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰等副作用。衝泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大為降低，茶水中有害微生物會增多。
五個時間少喝茶
①空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易“茶醉”。
②飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會衝淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。
③飯後立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。
④不宜用茶水服藥，因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉澱，影響藥效。
⑤酒後喝茶無助於解酒，隻會傷腎、損心。
