帶子就是指鮮貝，我們都知道鮮貝的營養價值很高，而且肉質很鮮美。我們平時一般都是在飯店才會吃到鮮貝，這主要是因為人們對鮮貝的烹飪方法不是很了解。在這裏小編就向大家介紹鮮貝的一種常見做法——蒜茸粉絲蒸帶子的製作方法。以下就是其具體步驟。
材料:
帶子 、粉絲 、油 、鹽 、醬油 、蒜茸 、蔥
做法:
1 將帶子洗淨，殼與肉分離;粉絲溫水泡軟;切蔥花、蒜茸。
2 將帶子殼擺放盤中，粉絲鋪上。
3 再將帶子放上。
4 放鹽、灑蒜茸、淋醬油。
5 開水上鍋，大火蒸10分鍾。
6 取出後撒蔥花、淋熱油即可。
鮮貝除了很好的營養價值之外鮮貝的功效也很不錯。它兼有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
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