很多的人都愛吃蝦,特別是吃對蝦。明蝦的肉質鮮美,營養高效。那麼明蝦怎麼做好吃呢?這裏小編向大家推薦明蝦的一種做法——明蝦燒粉絲 。
材料:
明蝦、粉絲、蔥、蒜、薑、澱粉、香辣醬、鹽、白糖,香油、花生油各適量。
做法:
1、將明蝦去殼、尾、腸線、放入熱油鍋內炸至紅色撈出。
2、粉絲用熱水泡發至軟後待用:鍋內注油燒熱,加香辣醬、薑、蒜炒香,放入高湯,粉絲,鹽、白糖煮入味,粉絲撈起裝盤,湯汁備用。
3、將炸好的蝦肉放入湯汁內煮入味,勾芡,倒在粉絲上,淋上香油即可。
不知道上述內容能否回答大家心中對明蝦怎麼做的疑問,同時,明蝦的食療功效很好,性溫濕、味甘鹹,入腎、脾經。