泥鰍的做法大全，紅燒泥鰍是一道營養豐富，口味十足的下飯菜肴。泥鰍本身所含脂肪成份很低，是一種高蛋白質的健康食品，非常適合老年人和心腦血管疾病患者食用。以下就是關於這道菜的做法介紹，喜歡的朋友趕緊學著做一做吧!
材料：
泥鰍魚500克、淡菜75克、枸杞子、黃精各15克、蔥段20克、薑片15克、精鹽、雞精各3克、味精1克、胡椒粉0.5克、濕澱粉、醬油各10克、清湯500克、植物油800克、芝麻油10克。
做法：
1、將泥鰍宰殺洗淨，下入燒至七成熱的植物油中炸至略硬撈出。
2、鍋內放入清湯，下入黃精燒開，煎煮15分鍾左右。
3、然後加入料酒、蔥段、薑片，下入泥鰍、精鹽、雞精燒開。
4、燉至七成熟，揀出蔥、薑不用。
5、下入淡菜、醬油燒開，燒至熟透，下入枸杞子燒至湯濃.
6、然後加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
泥鰍的做法大全，紅燒泥鰍的做法，你都學會了嗎?此菜可補肝暖腎，益精壯陽，適宜於肝腎陰虛所致陽萎遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、消瘦乏力患者食用。。
出租半段情問#今天買了一些新鮮的泥鰍。今天想做泥鰍吃，但是泥鰍活蹦亂跳的不好弄，不知道怎麼殺才好，泥鰍怎麼殺才好呢？大眾養生網小編解答：沙泥鰍是比較困難的，手抓
惆悵暮煙※垂問#我聽老公說我婆婆很喜歡吃泥鰍，所以昨天特意去市場上買了一些泥鰍，但是我沒弄過，不知道怎麼清洗，泥鰍怎麼洗比較幹淨？大眾養生網小編解答：可以先將買
一點單相思▃_問#我在今天上午的時候去酒店吃了一頓飯，因為吃了很多的泥鰍，還吃了其他的海鮮，現在就感覺我自己是過敏了，臉特別癢。大眾養生網小編解答：泥鰍這種食物
還記得昨天問#前段時間自己的虛火比較旺，後來聽說可以吃一些泥鰍來去虛火，自己就去超市買了一些泥鰍，但是不知道該如何清洗？大眾養生網小編解答：你買泥鰍的時候最好選
逃不過宿命問#我丈夫下班後回來帶了一些泥鰍，可是我之前也沒有做過，做魚時一般都是讓賣家刮幹淨的。那泥鰍需要怎麼做才能殺掉呢？大眾養生網小編解答：在殺死泥鰍之前，
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