胃火大的人最容易出現口臭，因此就需要注意了解正確有效的去除口臭的方法，飲食調理的比較好的，鮮蘆根、白菊花泡水喝，就可以幫助清熱祛暑，而且還可能幫助健胃利尿。
鮮蘆根
白菊花(幹品)、鮮茅根、鮮荸薺、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花熬水喝。具有清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優點，對熱症、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病症有顯著的預防和治療保健作用。
苦瓜
開水焯後切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗淨切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒後起鍋。此菜可清胃健脾。
鮮蘆根竹茹
鮮蘆根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生薑10克。將鮮蘆根洗淨切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生薑，略煮即可。
枇杷
枇杷15個。將枇杷入鍋，加適量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。
大梔子
胃脘火痛用大梔子七枚(或九枚)炒焦，加水一碗，煎至七成，加入生薑汁飲下，痛立止。如此病是複發，還要加服玄明粉一錢，才能止痛。
莧實
腸胃伏熱用酸漿果實五兩、莧實三兩，馬藺子(炒)、大鹽榆白皮(炒)各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭茹各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸，木香湯送下。
