眾所周知，冬季是吃金桔的季節，金桔不但外形小巧可愛，金桔一般除了能夠當做水果之外，還具有非常高的營養價值，金桔具有健胃消食、預防感冒發生、生津止喝等多作用，因此，生活中很多人都喜歡吃金桔，有些人在吃金桔的時候出現嘴巴發麻的情況，多是由於金桔皮的汁液對人的皮膚刺激的結果，這個是一種正常情況。
金桔吃了嘴巴麻是怎麼回事金桔吃了嘴巴麻是正常現象。
這主要是金桔皮中的揮發性芳香油所致，金桔果皮中的揮發油對人的味蕾以及皮膚有一定的刺激作用，若是過量食用，多次刺激舌頭味蕾，導致局部血液循環受阻，舌頭自然會麻木。
金桔吃了嘴巴麻怎麼辦金桔吃了嘴巴麻是由於揮發油刺激後的正常現象，因此不要太過擔心，過一段時間後即可自行緩解，而且金桔中的揮發油對人也有好處，可開胃促消化，所以不要太緊張。
怎麼吃金桔嘴巴不麻1、如果實在不喜歡金桔皮讓人嘴巴麻的感覺，可以在吃金桔之前，按揉金桔，讓桔皮變軟，揮發油流失，在食用就不會嘴巴麻了；
2、或者用刀將金桔皮削去，直接吃果肉。
不過這兩種做法都會損壞金桔的口感風味，以及部分營養，因此，若可以忍受，還是建議直接吃金桔，不對金桔做其他處理。
金桔的常見吃法生吃金桔
金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗幹淨，然後連皮帶肉一起放在嘴裏嚼著吃就行了。
水果紅茶
選擇幾種喜歡的水果(比如：金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等)，洗淨並切成塊狀或是片狀備用。然後在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開，過2-3分鍾後關火，再放入切好後的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鍾後，盛入碗中並加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來，以便以後食用。
糖漬金桔
先清洗幹淨，用鹽水浸泡約10分鍾，然後把金桔縱切6-7刀，壓癟並去籽，放入碗中，在上麵放入適量砂糖醃製2-3天，待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以)，放入鍋中大火燒開，再轉小火慢慢熬製至粘稠狀，裝盤放涼後食用。
金桔醬
先將金桔洗幹淨，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鍾，撈出備用，然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬製(小火)15分鍾左右即可。
