野生葛粉的功效

作者:香米  時間:2014-07-15 22:59:59  來源: 大眾養生網

葛根粉,也稱葛粉,葛根澱粉。葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。

葛粉所含有的黃酮類物質,被有關中醫專家們讚譽為《美容維生素增效劑》,有清除體內垃圾的功能,經常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。

葛根具有清膩解熱,祛痰止咳,降血糖的作用,保護心腦血管健康;野生葛根含有大量的膳食纖維,能改善便秘,清除體內毒素,減少癌病的發生;解酒、養胃、保肝、護肝;常食葛根粉能調節人體機能,增強體質,提高機體抗病能力,抗衰延年;葛根異黃酮具有較高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮膚光滑細嫩。

葛根具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒的特效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應量,有B1受保健體阻斷作用,可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限製和縮小心肌梗塞範圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑製血小板聚集,改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,對冠心病,對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,還可療傷寒中風頭痛,治胸膈煩熱發狂,止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒,治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。

野生葛根口感基本沒有什麼味道。從味道來講比較難分辯真假。野生葛根粉陰幹後崩解,但止於顆粒而不會成粉末。內含磨碎木質纖維越少者顆粒越大,幾無磨碎木質纖維者則呈塊狀。

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