鬆子，又名海鬆子、新羅鬆子，為鬆科植物紅鬆的種子。其種仁稱為鬆子仁，是人們茶餘飯後愛吃的炒貨之一。自古以來，被清代名醫王孟英推祟為“果中仙品”。
中醫認為鬆子仁性味甘溫，具有滋潤止咳、滑腸通便、養血補液的功效，可以治療老人津枯腸燥的便秘以及主要表現為口幹，幹咳無痰的肺燥咳嗽。現代研究發現鬆子仁中含有大量的不飽和脂肪酸，每100克中約含脂肪63克，主要為油酸脂、亞油酸脂等不飽和脂肪酸。每100克鬆子仁中含磷質234毫克，對於骨骼、牙齒發育不全、患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。
鬆子就被中醫認為是抗衰美容的果品。 古代的中醫本草書中有很多關於鬆子抗衰老的記載。如《海藥本草》中說：“海鬆子，溫腸胃，久服輕身延年不老。”《本草經疏》說：“海鬆子，氣味香美甘溫，甘溫助陽氣而通經，味甘補血，血氣充足則五髒自調，仙方服食，多餌此物”。由於鬆子所含的不飽和脂肪酸有降低膽固醇、甘油三脂的作用，可以有效的防止動脈硬化，所以有良好的抗衰老作用。古人在長期實踐中對鬆子的抗衰作用已早有認識，《列仙》一書說：“犢子少在黑山食鬆子、茯苓，壽數百歲。”古人還有常食鬆子可以“齒落更生，發落更出”的說法;《玉楸藥解》說鬆子能“澤膚榮毛，亦佳善之品”說的就是由於鬆子飽含油質，養血補液，所以能使內髒與皮膚得其滋養漏潤，皮膚及毛發自然會光澤而潤滑;這些實踐經驗已為現代科學研究證實是正確的，鬆子仁對骨路、牙齒發育不良有良好的治療作用，對毛發生長有促進作用，有利於生長發育期間少年兒童的麵部容貌。
鬆子的吃法沒有過多的講究，炒熟後早晚當零食吃，每次20粒，常吃便可收效。也可以鬆子仁30克、粳米l00克，加白糖適量，煮成鬆子仁粥，每天早餐食用。
附：鬆子仁粥做法
原料：鬆子仁30克，粳米100克，精鹽少許。
製作：
1、將鬆子仁打破，取潔白者洗淨，瀝幹水，研爛如膏，待用。
2、把煮鍋中加清水適量，放入鬆子膏及粳米，置於火上煮，燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精調味，即可食用。每日可食用1-2次。
