熬中藥可不可以中途加水

作者:xiaobao37  時間:2015-11-28 18:56:03  來源: 大眾養生網

中醫是我們國家一種比較傳統的治療方法,已經有了非常悠久的曆史了,也是廣大群眾比較信賴的治療方法,看中醫就需要吃中藥,但是中藥又必須經過一定時間的熬製才能食用,而且中藥的熬製也是有一定的講究,對於水的多少和時間的長短都是有一定要求的,那麼熬中藥可以中途加水嗎?

熬中藥可不可以中途加水

煮中藥放多少水

中醫治病講究辨證治療,然後根據不同的疾病以及不同的症狀采取不同的中藥,這就要求必須要掌握正確的煎煮方法,這些都直接關係到了藥效。今天,小編就來和大家一起說說煮中藥放多少水最合適,一起來看看吧!

在熬煮中藥之前,最好能夠將藥物用清水清洗幹淨之後進行浸泡,並且加水量應該能夠將藥材浸沒,最好能夠高出大約三厘米是最好的。

實踐證明,在煎煮中藥之前,浸泡藥材的水溫最好能夠在四十攝氏度到五十攝氏度之間,這樣能夠令水分緩慢的深入藥材組織之中,這樣藥材的結構就會變得疏鬆膨脹起來,能夠更好的溶解,藥材之中的有效成分也能夠更好的煎出。

1、時間

浸泡藥材的時間是不一定的,最好能夠根據藥材的不同來決定。如果是屬於質地比較鬆的,例如花、葉子以及草類的藥材,那麼浸泡半個小時就可以了;如果是生長時間比較長的植物根莖以及皮類的藥材,那麼最好能夠浸泡一個小時。

2、器皿

在煎煮藥材的時候,最好能夠選擇砂鍋來進行煎藥,千萬不能夠選擇鐵鍋或者是鋁鍋。這是因為在煎藥的過程之中,藥物之中的一些成分容易和金屬產生一定的化學反應,這就有可能改變藥物的性質或者是降低藥效,這都是不利於達到治病的目的。

3、水量

煮中藥加水一定要適量,一般藥物在頭一次煎煮的時候加水應該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應該在250ml~300ml之間。如果是屬於滋補類的藥物,那麼加水的時候應該適量的增加一些,第一次應該在700ml~1000ml之間,第二次則應該在400ml~600ml之間。不過總而言之,無論是哪一種的藥物進行煎藥,每次都應該將水煎煮到大約150ml的時候就可以了。

煮中藥放多少水,最好要根據藥效來判斷,這樣才能夠令中藥發揮最大的價值。另外,在煎藥的過程中,水質也是具有一定要求的。應該選擇一些清澈沒有雜質的水,例如泉水。井水以及自來水都是不錯的選擇。在煎藥的過程中,時間的長短。煎藥的水分多少等等都會影響藥效,所以一定要特別的注意。

4、火候

在煎煮藥物的時候,火候的掌握是非常重要和關鍵的。一開始的時候應該使用溫火,水煮開之後變成小火。另外需要特別注意的是,煎藥的過程中不能夠頻繁的揭開蓋子,這樣能夠有效的避免氣味走失減少藥效的會發。

一般情況下,藥物煮開之後繼續煎煮大約15分鍾就可以了;而滋補類的藥物則需要在煮開之後繼續煎煮大約半個小時,這樣能夠有效的促進有效的成分煎出,大大提高藥效。

煮中藥注意事項

1、煎藥器皿的要求。想要獲得一個好的中藥效果,那麼煎煮的器皿也是具有一定要求的。中藥的效果以及質量和煎煮的器具具有密切的關係,最好的是選擇砂鍋、瓦罐以及搪瓷的,千萬別使用鐵器、銅器或者是鋁製品進行。

2、如果需要使用到包煎,那麼最好選擇一些純棉的紗布進行;

3、煎藥的方法,一般都是選擇大火燒開,然後小火煎煮半個小時左右,濾除藥液之後進行第二次的煎煮;

4、一般的中醫都是需要溫服的,如果在服藥之後出現惡心想吐的情況,那麼可以適量的服用一些橘子皮或者是生薑,能夠有效的防止嘔吐;

5、飯後服藥,這樣才能夠更加有利於身體的吸收;

6、相比於西藥來說,中藥治療的時間比較長,並且服用起來也會更加的麻煩。但是,中藥能夠調節人體之中各個器官之間的功能,從而從根本上保健身體、治療疾病。服用中藥一定要注意堅持,這樣才能夠令我們的身體恢複健康,半途而廢是非常不正確的。

關於熬中藥可以中途加水嗎這個問題,以上給大家做了一個詳細的介紹,中藥是屬於我們國家的一項文化,雖然現在的西醫變得非常的發達,但是還是有很多朋友喜歡用中醫治療的方法,所以我們對於中藥的熬製知識應該要有一個大概的了解,這樣才能達到更好的藥效。

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