臨床上通過彩色多普勒超聲診斷儀檢查頸動脈內膜中層厚度(IMT)來確定是不是有動脈粥樣硬化斑塊形成。目前認為正常IMT值應小於1.0毫米，IMT在1.0至1.2毫米之間為內膜增厚，1.2至1.4毫米之間為斑塊形成，IMT大於1.4毫米為頸動脈狹窄。
如果體檢報告顯示頸動脈內膜增厚或頸動脈斑塊形成，則提示全身動脈粥樣硬化形成。頸動脈斑塊的出現明顯增加心肌梗死、卒中以及周圍血管疾病如下肢動脈硬化症的危險。研究表明，頸動脈內膜中層厚度每增加0.1毫米，心肌梗死危險增加10-15%，卒中危險增加13-18%。尤其是超聲顯示低回聲的軟斑塊即不穩定斑塊，更容易脫落導致腦卒中。
1.山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外有擴張血管和持久降壓的作用。
2.燕麥：有降低血清膽固醇的作用，防止過多膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。
3.黑木耳：能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展，還能降脂。
4.丹參天麻田三七山楂西洋參瓜蔞殼何首烏等同量打成粉服用
造成頸動脈斑塊的原因
導致動脈粥樣硬化的危險因素均可導致頸動脈斑塊形成，如年齡、性別、家族中有心腦血管疾病患者、高總膽固醇、高低密度脂蛋白、高甘油三酯血症、肥胖、高血壓、糖尿病、吸煙等。如果存在以上多項危險因素，出現頸動脈斑塊的幾率會明顯增加。
