人體中其實是存在著許多的細菌的，這些細菌總體來說可以分為三類:有益細菌、有害細菌和無害細菌。今天介紹的雙歧杆菌是屬於有益細 菌的一種，這種細菌主要的生存環境就是人體或動物消化道及口腔中，且其作用很多可以有效的緩解便秘、抑製癌症的發生和發展，並且其對於人體肝髒也有許多好處，下麵是其作用的詳細介紹。
有益作用
雙歧杆菌是一種重要的腸道有益微生物。雙歧杆菌作為一種生理性有益菌，對人體健康具有生物屏障、營養作用、抗腫瘤作用、免疫增強作用 、改善胃腸道功能、抗衰老等多種重要的生理功能。
一，有效緩解便秘
便秘是指排便次數減少或糞便幹燥難解（一般兩天以上無排便）。雙歧杆菌可以通過調整腸道菌群，並通過產生乙酸、乳酸等短鏈脂肪酸來抑 製腸道腐敗菌的生長和有毒代謝產物的形成，刺激腸蠕動，從而減少水分的過度吸收而緩解便秘症狀。
二，抑製癌症的發生和發展
雙歧杆菌細胞能夠吸附食物中的致癌和致突變物質，從而保護機體細胞免受這些致癌物質的損害。雙歧杆菌可通過調整腸道正常菌群，抑製腸 道許多腐敗菌生長，從而減少一些腸源性致癌物的產生。此外，有研究還發現雙歧杆菌具有激活機體巨噬細胞的吞噬活性，而有助於抑製腫瘤 細胞；雙歧杆菌還可通過誘導腫瘤細胞的凋亡而達到抑製腫瘤生長的作用。
三，保護肝髒作用
人體腸道的有害菌產生並釋放內毒素進入血液到中，對肝髒會造成損傷。雙歧杆菌製劑可以抑製產生內毒素的有害菌數量，從而對肝髒患者起 到良好的治療作用。國內有醫院采用雙歧杆菌製劑對365例慢性肝炎患者進8周治療，發現患者肝功能明顯改善。
四，促進人體對乳糖的消化
牛奶含有豐富的營養物質。但中國人中有相當一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，這些人在飲用牛奶後常常會出現胃腸道紊亂，導致 胃腸痙攣、脹氣或腹瀉，即為乳糖不耐症。通過利用保加利亞乳杆菌、嗜熱鏈球菌和雙歧杆菌等乳酸菌對牛乳進行發酵而製備成發酵酸乳，可 以有效緩解乳糖不耐症。
