羊油的作用有什麼

作者:zhuzhuw  時間:2015-04-05 01:01:47  來源: 大眾養生網

用途羊油的

虛驅寒氣,而且可以養胃。羊油的作用大抵也是這樣的作用。羊油的用途

羊油是我們比較熟悉的東西。我們都知道冬季裏吃羊肉不僅可以養陰補羊油比較膻,如果做的時候處理不好的話,羊油的膻味就沒有辦法去除,極大的影響了羊油的味道。

羊油味甘、性溫、無毒;有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。

1.養顏護膚:含有豐富的維生素E,抑製皮膚衰老、防止色素沉著。

2.養陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

羊油茶的做法:

1.將羊油洗淨、切碎,放鍋內在小火上煉成油,撈出油渣;2.再下入花椒、蔥、薑、蒜炸一下撈出,去淨羊油膻味;3.將花生仁放入,炸黃撈出;4.盆內添水一碗,將羊油倒在水內,使油冷卻後倒出,翻過麵將下邊的雜質刮淨;5. 麵粉放鍋內,置文火上煸炒,見麵粉七成熟,嫩黃色時,倒在案板上,用小麵杖擀碎過籮;6.將花生仁剁成小粒;7.將羊油在小火上化開,晾至二成熱,將麵粉和花生仁邊下邊炒,同油摻勻,用手端住鍋耳晃一會,使

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