在生活中我們經常會看到一些高血壓或者中風偏癱等等這樣病症的一些老年朋友，得了這些病症對老年人的健康來說傷害可是非常大的嚴重的話生活不能自理，需要家人的細心照料才行。因此在生活中如果已經患了這樣的病症平時的起居方麵更應該注意保養，特別是在飲食上更為重要，如果在飲食上不注意，那麼多吃一些油膩的有可能加重病情，導致2次的惡化。
中風病人一般伴有高血壓、高血脂、冠心病或糖尿病等老年性疾病。急性期過後，病人處於恢複期，長期臥床，活動量減少，如不注意飲食調節或控製，體重就會大增，出現肥胖，給健康帶來更多的危害。為防止動脈硬化的進一步發生和發展，以及中風的複發，所以必須注意飲食調節。要多樣化和“葷素結合”的平衡飲食，應做到低鹽低脂低糖飲食。
(1)低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動物內髒(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可油、橄欖油、腰果等，因為其成分中主要含有飽和脂肪酸，可使膽固醇分子進入肝髒，能使血中膽固醇濃度明顯增高。
(2)忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖飲料，控製熱量，因為甜食可轉化為脂肪。有糖尿病者尤應注意。
(3)食鹽不宜過多，每日控製在5克以內。
(4)不宜吸煙、飲酒，因為煙酒都可以加速腦動脈硬化的發展，而且喝酒可使血壓升高，誘發中風。
(5)不宜過飽，更不要暴飲暴食。因為過度飽食後，代謝加強，使心肌耗氧明顯增加，加重心髒負擔。
此外，不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。
康複練習建議：
建議，癱瘓肢體的手指關節應伸展、稍屈曲，為此可在患者手中放一塊海綿團;肘關節應微屈，上肢肩關節稍外展，避免關節內收，伸髖、伸膝關節;為了防止足下垂，應使踝關節稍背屈;為防止下肢外旋，要在外側部放沙袋或其它支撐物。經常變換體位，預防褥瘡的發生。
