黑發是健康的象征，也是很多白發人夢寐以求的。在生活中治療白發變黑發的一些辦法有很多，其中食療是比較受歡迎的。很多人都不了解，其實早生白發隻要堅持吃一些有效黑發的食物，一周就能夠變黑。想知道怎樣白發變黑發以及白發變黑發的方法嗎?那就一起來看看吧。
黑發的食物有很多，但一定要了解清楚哪些食物是能夠快速有效的治療白發，不要盲目多吃和亂吃。
吃什麼養發護發
1、鋅元素——烏發功臣
微量元素中的鋅不僅是保持正常生理發育、增加肌體抵抗力和提高身體功能的重要元素，也是頭發烏黑靚澤的主要因素。當飲食中攝取的鋅足夠時頭發的色澤才會純正和飽滿。
鋅元素主要存在於海產品、瘦肉、幹果、豆類、水果、薯類和根莖類食物中。含鋅量最高的是海產品中的貝殼類，猶以生蠔、扇貝為多。
鮮蠔打鹵麵(一人量)
原料
鴨血10克、牡蠣50克、五花肉10克、水發木耳10克、雞蛋1/2隻、蔥薑香菜適量。
調料
鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、高湯或水2杯、老抽2克、八角一個、麻油、水澱粉適量。
做法
1.鴨血修整好後切成3毫米厚的片、木耳摘洗幹淨後撕成小片、五花肉切小粒、蔥薑切成蔥段薑片、雞蛋打散、麵條提前煮好、八角沏水備用。
2.然後在鍋中放一些高湯、八角水、五花肉粒、蔥薑片等，煮開5分鍾後把所有的料都撈出來。
3.鍋中放鴨血、木耳，燒開後撇去浮沫，用老抽調色、放其它調料。
4.用水澱粉勾芡，最後放入牡蠣。
5.最後淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。之後把打好的鹵慢慢的澆到煮好的麵條上就可以吃了。
小貼示
鮮牡蠣質地極為細嫩，需要最後出鍋前放入就可以了，以免過老失去鮮美嫩滑滋味。
營養功效
牡蠣含大量的鋅，是含鋅最高的食物。木耳和鴨血則有大量的粘蛋白、血紅蛋白和鐵。所以說鮮蠔打鹵麵當之無愧的養發美食。
2、蛋白質、維生素
頭發的生長需要蛋白質的支持，飲食中合理的優質蛋白比例會避免頭發因為蛋白質缺乏而分叉斷裂。
另外，膳食的礦物質中足夠的鈣和鐵以及維生素A、C、K都是頭發生長不可或卻的重要組成。
維生素C可以促進食物中非血紅蛋白鐵的吸收，所以缺少這些元素是導致缺鐵性脫發、枯發的主要誘因。
含有這些礦物質和維生素的食物有水產品、瘦肉、蛋類、乳品、豆類、粗雜糧以及十字花科的蔬菜水果。
1.木瓜玉米燉小排(四人量)
原料
夏威夷小木瓜半隻、豬小排200克、粘玉米一根、蔥段一根、薑片三片。
調料
鹽1/3茶匙、雞粉半茶匙、花雕酒1湯匙、白醋1茶匙、水澱粉1湯匙、高湯5杯。
做法
1.玉米和豬小排切成麻將塊大小,木瓜去皮和籽,切成同樣大的塊，蔥薑切片。
2.鍋燒開水並加花雕酒把豬小排焯透、衝洗幹淨。
3.鍋中放入高湯和蔥薑，燒開後下入排骨和玉米塊，大火燒開撇淨浮沫，改小火燉一個半小時或用高壓鍋壓15分鍾。
4.出鍋前調味、放木瓜繼續燉5分鍾即可出鍋。
小貼示
木瓜容易煮爛，如果放入過早則會不成型，出鍋前5分鍾放剛剛好。
營養功效
排骨滋陰補肌、強健筋骨、補充人體所需礦物質。粘玉米中有較多的碳水化合物、膳食纖維和B族維生素、煙酸等;木瓜的維生素A原和維生素C都比較豐富，對養護秀發很有好處。
2.紅糖紫米飯
原料
紫米70克、大米30克。
做法
1.把紫米用清水浸泡2小時，大米用清水淘洗幹淨。
2.把淘洗幹淨的米添加適量的清水，上屜蒸或用電飯煲蒸熟即可。
小貼示
最好不要單純用紫米做紫米飯，加入適當比例的大米會增加飯的香糯口感。
營養功效
紫米也叫黑米、長壽米，以富含葉綠素和花青素以及豐富的維生素和膳食纖維而著稱，具有烏發亮發、健脾益氣、暖肝開胃以及補血明目的功效。
除了上麵介紹的幾款黑發食療方之外，其實還有一些比較簡單有效的方法，不妨來看看吧。
治療白發症的食療方
1、黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合後放入瓶中，每天早飯後服用30克。
2、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，塗發，能烏須黑發，使白發變黑。
3、將鮮桑椹1000克(或幹品500克)洗淨，加水適量煎煮，每30分鍾取煎液1次，然後加水再煮，共取煎液2次。
4、將黑豆淘洗幹淨並經反複蒸、曬後，貯於瓷瓶內，每日食2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。
5、糯米泔水發酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發酵變酸後，用其擦搓頭發，後清洗淨，每日1次。經久使用，能促使白發變黑，而且有潤發、使頭發烏黑發亮的功效。
6、取大核桃12個，剝去外殼及肉上衣膜，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏各60克，小豆或黑大豆240克。
合並煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水衝化飲用，每日2次。
先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃後濾去渣，然後將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。
最後取出晾幹或低溫烘幹即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時隨時服用。
7、將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。
8、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出後去掉皮尖，然後將適量白糖放入鍋中，待溶化後倒入桃仁中攪勻，冷後即可食用。每日吃2次。每次10克。
想要烏黑秀發，平時要多吃一些有益黑發的食物，配合著食療方一起吃，這樣會效果加倍。
1、黑芝麻
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。
黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養發美容;並對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。
豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，並防止頭發質脆、幹燥、易斷，從而起到護發作用。
2、墨綠色的蔬菜
菠菜有利於頭發的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉皮膚需要產生皮脂，由毛發小囊分泌的油性物質。保持發質的自然狀態，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
3、豆
有人懷疑豆類對頭發的好處。但是，事實不容置疑的!如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。
它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H。
如果缺乏這些元素將導致頭發的脆斷。美國飲食療法協會推薦每周吃三杯豆類製品來保持健康。
4、薺菜
味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。
5、家禽
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭發的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利於頭發。
結語：以上就是大眾養生網為您介紹的早生白發堅持吃它一周就變黑，你們都了解了吧。這對於想要白發變黑發的人來說，真的是極好的。看了上麵說的怎樣白發變黑發以及白發變黑發的方法，感興趣的就快去試試吧。
