怎樣保護視力 6大護眼藥膳食療推薦

作者:瑤歌  時間:2016-03-17 10:46:39  來源: 大眾養生網

視力對於我們來說是比較重要的,人們在生活中總是會想辦法來保護自己的視力的,特別是一些孩子,那麼你知道怎樣保護視力才最有效呢?其實保護視力的方法是非常的多的,有一些生活注意事項,也有一些藥膳食療可以保護視力,今天小編就為大家介紹一下吧!


保護視力的藥膳食療

藥膳食療的作用及功效是非常的多的,並且不同的藥膳的功效是不同的,那麼你知道哪些藥膳食療可以保護視力嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!

家常視寶湯

材料:鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥薑、麻油、鹽、米酒各適量。

製作方法

1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

2.油燒至5分熱,爆香薑、蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水,煮沸,再加入肝泥並攪和,調味,投入芹菜煮沸,起鍋滴入少許麻油。

功效:補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模糊、夜盲貧血症,是小兒護眼的最佳食療方。

菠菜護眼湯

材料:豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。故紙、穀精、甘杞、川芎各15克。

作法

1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.,煎煮約20分鐘,濾渣留湯備用。

2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲症、貧血症,均有良好的補益作用。

枸杞南瓜雜米粥

原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。

製法:枸杞洗淨,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗幹淨。一起放到砂鍋中,小火熬製40分鍾即可食用,或用壓力鍋烹熟。

營養點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。

胡蘿卜木瓜牛奶羹

原料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,白糖少許。

製法:胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎),與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟後與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結,產生苦味肽。

營養點評:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱,容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。

枸杞開心果豆漿

原料:開心果1把,黃豆25克,枸杞1把。

製法:枸杞洗淨,開心果去殼和皮,黃豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

營養點評:開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種,黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞,其中的油脂可以促進胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。

熟蛋拌菠菜

原料:嫩煮的熟雞蛋2個,菠菜300克,香油1勺,鹽、胡椒粉、雞精適量。

製法:菠菜洗淨,散開,放入加1勺香油的沸水中焯1分鍾撈出,切成小段。控去水分,放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼,切碎,和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油,一起拌勻,即可食用。

營養點評:雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素,和富含葉黃素、胡蘿卜素的菠菜一起食用,屬於強強聯手,對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後,這些類胡蘿卜素不會損失,而且吸收率更高。

日常護眼注意事項

保護視力在我們的日常生活中是有許多的事情可以做的,下麵小編就為大家介紹一下吧!

1.充足的睡眠。大人約需7~8小時,小孩應在8小時以上。

2.避免偏食,以攝取均衡營養。

3.多接近大自然,享受日光浴。因陽光可將血液引向眼睛,使眼睛的肌肉和神經放鬆。

4.講究用眼保健。不長時間速續閱讀及寫作,每隔15分鐘約休息5分鐘,並有正確閱讀姿勢,注意做到脊柱打直,胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩定體位,眼距書本保持30公分,書本與桌麵約呈30~40度角,光線照明充足。

5.忌於晃動之場所閱讀書報。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調整適應,使眼睛極易疲勞,而使視力下降。

結語:眼睛是心靈的窗口,也是我們觀看這個世界的窗口,所以眼睛的好與壞對於我們來說是比較重要的,而現在有許多的因素會導致視力下降,而保護視力的方法也是有許多的,本文就為大家介紹一些可以保護視力的藥膳,大家可以試試。

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