人參的功效作用:
1、調節中樞神經係統
人參能調節中樞神經係統,改善大腦的興奮與抑製過程,使之趨於平衡;能提高腦力和體力勞動的能力,具有抗疲勞的作用。人參能加強大腦皮層的興奮過程,又能加強大腦皮層的抑製過程。
2、提高記憶力
3、改善心髒功能
人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心髒功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,可有效地調節竇性心律失常。人參皂苷有降低血液黏稠度、降低血沉、抗血小板聚集、抗凝血、抗血栓形成的作用,並可加快脂質代謝,並具有明顯降低膽固醇的作用。
4、降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2、Re有明顯的降血糖作用。此外,人參多糖、人參糖肽類物質也是人參中的降血糖成分。