雞冠菜屬於是紅翎菜科植物雞冠菜的藻體，藥用價值以及營養價值比較高，可以幫助病情得到改善。雞冠菜可以起到了化痰軟堅以及清熱潤肺的作用，屬於是一種食物，也可以當做是一種藥物治療疾病，在用藥的時候可以通過煎湯內服的方法，能促進藥物的吸收以及利用。
1、化痰軟堅：雞冠菜可以用於治療咳嗽痰多以及肺熱咳嗽，也可以改善呼吸道感染所引起的咽喉腫痛以及呼吸不暢等症狀，在通過藥物治療之後，可以起到化痰軟件的作用，幫助痰液減少，並且還可以起到增進食欲的效果。
2、清熱潤肺：比如在冬季的時候會受到環境的汙染產生一些霧霾，在霧霾天氣外出時可能會對肺功能產生一定的影響，可以選擇用雞冠菜起到清熱潤肺的作用，減少對肺部產生的刺激，還可以減少肺部出現的疾病。並且還可以用於輔助治療出血以及痔瘡腫痛等疾病。
雞冠菜在平時生活中也可以翻炒或者涼拌的時候吃，對於人的身體健康會起到幫助的作用，裏麵具有大量的不飽和脂肪酸可以促進脂肪酸的代謝，也可以抑製人體對於膽固醇的吸收。同時可以起到軟化血管以及預防高血脂和高血壓疾病的作用。
