清明飲食重養陽氣

作者:hh765  時間:2015-04-07 14:00:37  來源: 大眾養生網

在三月的春季,自然界的萬物都發生了根本的改變,一個繁榮的,溫陽,陰不符,應早睡早起,為了提高肺氣虛。在肝,心髒衰竭,齊這時間,補肝腎的應該是,為了適應生規則的性質。“福”在八卦。福陰,陽會作出的決定不通知。在銀石的人體陽氣最旺盛的內。坐在適合麵向東北的方向。

“腎髒之氣停息,心髒之氣正漸漸加強,東方的木氣正當旺盛,這時應該少吃甘甜的食物,多吃辛辣的食物,這樣可以補精神,益氣力。也應小心地回避西方的愁煞之氣,去大自然中悠然地走走,放鬆形體,舒展形體,心平氣和,以順應生命本身的自然規律。”肝在五行屬木,在五味為酸,木性能製約土性,而脾在五行屬土,在五味為甘。春天正是肝木之氣旺盛的季節,人的脾土之氣會相對受到抑製,因此,春三月宜少食酸味的食品,多食甘味的食品,以達到補養脾髒之氣的目的。春天是陽氣初生之時,萬物萌發之際,年事較高的人,一般都有些老病,在春陽之氣的催動下,容易產生精神昏倦,舊病複發的現象。同時上一年冬季以來,圍爐烤火,吃高熱食品,致使熱能積蓄體內,到這個時候一般都要發揮出來,造成體熱頭昏、壅隔涎漱、四肢倦怠、腰腳無力等現象。這是冬天積留下來的病症,應當細心地掌握它的變化狀態,稍有發作,不可隨便用藥,恐怕損傷髒腑,又弄出別的病來。隻須用些消化和氣、涼膈化痰之類的湯劑,或服食一些性稍涼的食物,即可自然好轉。如果沒有大的症狀,一般不用吃藥。肺俞是五髒之表,胃俞是經絡的延伸,二者都不可沒有冷熱的節度。諺語說:“避風如避箭,避色如避亂。加減逐時衣,少餐申後飯。”這是很有道理的。”春季養生三部曲:第一部曲順應天時養陽氣春天是陽氣生發的季節,人應該順應天時的變化,通過飲食調養陽氣以保持身體的健康。飲食養生原則:主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米麵雜糧外,適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。保證充足的優質蛋白質。是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高,如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C,是增強體質,抵禦疾病的重要物質。春季飲食禁忌:春季容易發生細菌性中毒或感染疾病。隨著春季氣溫升高,一些原本無毒或毒性很低的食品,會變成有毒或毒性增加的食品。黴變甘蔗、亞硝酸鹽過量的酸菜和鹹菜、發芽的土豆、四季豆等等。第二部曲多食果蔬保健康韭菜:俗話說:“韭菜春食則香,夏食則臭。”春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。大蒜:具有很強的殺菌力,對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效。據最新研究,大蒜還具有一定的補腦作用,其原因是大蒜可增強維生素B1的作用,還能抵製放射性物質對人體的危害。【提示】過多生食會引起急性胃炎;並對心髒病、腎炎等疾病產生副作用。必須注意以下幾點:不可空腹生食和食後喝過熱的湯、茶;應隔日少食,每次以2~3瓣為限;肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應免食;心髒病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。蔥:維生素C的含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌作用。在冬春季呼吸道傳染病和夏秋季腸道傳染病流行時,吃些生蔥有預防作用。美國有人從蔥中提煉出一種蔥素,治療心血管硬化獲得較好療效。一位法國醫生證實蔥還有增強纖維素蛋白溶解活性和降血脂作用,能消化凝血塊避免血栓發生。吃油膩食物時,再適量吃些蔥,有降低膽固醇的作用。【提示】民間有用蔥白500克,大蒜250克,切碎加水2000克煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛,調入紅糖200克,連服數日有效。大棗:大棗性味甘平,尤宜於春季食用。有位英國醫生在163例虛弱患者中做對比實驗,凡是連續吃棗的,其健康恢複的速度比單純吃維生素類藥物快3倍以上。【提示】對於身體較虛弱、胃口又不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮豔,爽口潤甜。山藥:山藥尤宜於春季食用,一則能健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精,可增強人體抵抗力,免疫力,不易在春天發病;三則山藥營養豐富。【提示】用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,滋腎益精,強身健體,非常適合體弱多病者和中老年食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。菠菜:菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美,一個人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。中醫學認為,菠菜有養血、止血、潤燥之功,對便血、壞血病、消渴、大便澀滯、高血壓、腸結核、痔瘡等病有一定療效。【提示】若是高血壓、便秘、頭痛、麵紅者,可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鍾,取出切碎,用少許香油、鹽等伴食,一日二次當菜食用很有療效。但是食用菠菜不宜過量,因為菠菜含有草酸,草酸進入人體後,與其他食物中含的鈣質結合形成一種難溶解的草酸鈣,這就不利於人體對鈣質正常吸收。萵筍:含有多種維生素,其中以鐵的含量較豐富。【提示】萵筍葉的營養成分高於萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄。第三部曲食物中毒須提防“民以食為先”。如果飲食得當,就如同有了一個保健醫生,時刻幫助你提高身體素質,抵禦外界的各種疾病。同樣,飲食的宜忌,曆來也為百姓所重視。那麼中醫認為,“春季主肝”,也就是說春季為肝氣旺之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃虛弱病症。而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。專家指出,一般來說春季不提倡進補,應選擇采用平補飲食。春季市場上的水果種類逐漸增多。不過專家指出,水果最好吃當季的,反季節水果最好少吃,因為很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的,在這個過程中,一些反季水果反而成了“問題水果”。依據中醫理論,春季還有些應忌食的食品。如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蕎麥、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦及辛辣物等。

好了,說這麼多,所以不要在春天多吃一些蔬菜。春天的竹筍作為一種獨特的新鮮蔬菜,受到大家的喜愛。專家指出,這是絕對新鮮,營養豐富,滋補氣血痰,消化,促進視力等的影響,很多人喜歡吃的。但是竹子不僅難以溶解的草酸鈣含量更為簡單,在石頭上,吃飯的時候如果處理不好,會使人暴露在有毒的物質,可以抑製“氰化氫”細胞利用氧氣,對健康的損害,因此不應該吃。鑒於此,飲食的也應該注意的規則,提出了一些科學的方法,製定一個乘數效應。

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