炸茄盒
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炸茄盒是北京一道非常地道特色小吃，但是炸茄盒的做法有很多種，下文便是炸茄盒的一種，主要原料：茄子1根、豬肉餡100克、植物油250毫......[查看詳情]
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想要讓茄盒的口感更脆更香，可以選擇脆皮糊。麵粉和澱粉的比例要保持3：2。裏麵需要掌握的技巧就是製糊一定要用冰水，熱水和溫水都不行，然......[查看詳情]
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準備食材：肉末、茄子、木耳、雞蛋、麵粉、香蔥、生抽、啤酒、鹽、五香粉。1，先把木耳洗幹淨用溫水拋開然後切成碎末備用。把肉末放在大碗裏......[查看詳情]
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