【菜酸】_泡菜中的亞硝酸鹽_芹菜是酸性還是堿性_酸菜怎麼吃_怎麼醃製酸菜_小編解答

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泡菜中的亞硝酸鹽有何危害，怎麼預防

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亞硝酸鹽如果攝入過多的話，是可能導致中毒現象發生的。而且泡菜中的亞硝酸亞成分是很高的，長期吃還可能會導致癌變，產生致癌物質等，所以，在......[查看詳情]

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芹菜是屬於堿性食物的，從大的角度來說，蔬菜大部分都是屬於堿性食物。想要補充酸性的食物，建議可以多吃肉類如牛肉、豬肉、魚、麵食、餅幹等......[查看詳情]

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酸菜想怎麼吃就怎麼吃，酸菜可以做酸菜魚，酸菜米粉湯，酸菜燉牛肉，酸菜切絲等，都是不錯的選擇，酸菜魚是目前很受歡迎的一種食法，特別好吃......[查看詳情]

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您好！醃製酸菜的方法有很多種，一般常用的步驟是：準備洗幹淨的菜秧，洗幹淨的大缸，食用鹽等，將洗幹淨的才放入大缸中，用腳去踩，但是要注......[查看詳情]

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酸菜魚是很爽口營養的一道菜，魚可以選用鯉魚或是草魚都可以。不過現在的鯉魚基本都是飼料喂養的，吃起來口感沒有草魚那麼嫩。如果想要既健康......[查看詳情]

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炒菜的時候，如果醋放多了菜的味道就會變得特別酸，這個時候比較建議你可以緩解的方法，就是在菜裏再放一些辣椒重新炒，辣椒中含有一種酸性物......[查看詳情]