補葉酸越多越好嗎?

作者:養生專家  時間:2013-02-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

隨著生活品質的提高,人們的保健意識逐漸增加,其中就包括女性在孕期補充葉酸。那麼是不是在這個期間補充葉酸越多越好呢?

長期服用葉酸會幹擾孕婦的鋅代謝,鋅一旦攝入不足,就會影響胎兒,促進生長發育,孕婦最好能在醫生的指導下服用葉酸製劑。也不要用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑”。葉酸增補劑每片中僅含0.4毫克葉酸,是國家批準的唯一預防藥品(商品名稱為“斯利安”)。市場上有一種供治療貧血用的“葉酸片”,每片含葉酸5毫克,相當於“斯利安”片的12.5倍,不適合孕婦服用。

其實含葉酸的食物很多,但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性,所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如蔬菜貯藏2~3天後葉酸損失50%~70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成分也會損失很大。

據有關部門的調查顯示,我國育齡女性的膳食葉酸攝入量僅為266微克/天,除去烹調加工的損耗,實際吸收利用率隻有50%。而一般成年人的葉酸攝入量應為400微克/天,孕婦應為600微克~800微克/天。

溫馨提示:尋找葉酸食物

綠色蔬菜萵苣、菠菜西紅柿、胡蘿卜青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

動物食品動物的肝髒、腎髒、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉牛肉羊肉等。

豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、鬆子等穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

葉酸對胎兒在母體內的發育有著極大的作用,但是專家也說了,葉酸的量切不可盲目貪多,補充葉酸的方式除了服用葉酸添加劑以外,還可以通過食用葉酸含量較高的食物。

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