大家都知道，牛肉營養豐富，是人們進補的常見肉食之一。但是，要做出來美味的牛肉卻不是一件容易的事情，牛肉怎麼做好吃的方法都有哪些呢？小編總結了以下幾條：
1、薑不僅是調味品，而且還能嫩化牛肉。如果發現牛肉有些老硬，可以將洗淨的鮮薑切成小塊，搗碎，再將薑末放紗布帶內擠出薑汁，把薑汁拌入切成絲或片的牛肉中，攪拌均勻，使牛肉片表麵均勻沾上薑汁，在常溫下放置1小時左右，即可根據需要進行烹調了。
２、牛肉怎麼做好吃？鮮嫩牛肉絲的訣竅就是，將牛肉切好，用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下，加上生油泡醃，30分鍾後再炒，鮮嫩可口。
３、煮牛肉時，肉塊要切得稍大點兒。牛肉內含有可溶於水的芳香物質，這種物質煮肉的時候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會變淡。因此肉塊切得要適當大點兒，以減少肉中芳香物質的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。
這孩紙ㄔ艮乖問#買了一塊牛肉和一些香，人太懶了。不想多做幾個菜？就想把牛肉和蝦在一起做。也不知道味道怎麼樣好吃不好吃？牛肉和蝦可以在一起吃嗎？大眾養生網小編解答
傷感非主流問#晚上和同事一起去吃了羊肉火鍋，結果晚上回來以後總是覺得口幹舌燥，我就想喝點酸奶，想問吃完羊肉到底能喝酸奶嗎？大眾養生網小編解答：吃完羊肉是可以喝酸
我全都相信問#我最近特別的想吃牛肉，所以我就果斷的去超市去買了一塊牛肉回來，買了我就後悔了，因為我不知道怎麼做牛肉做的比較爛，有誰可以告訴我一下，謝謝指教啊！大
簾外雨潺潺問#今天孩子要吵著鬧著吃牛肉，之前我聽朋友說牛胸肉做的味道很好，這個做法還真沒嚐試做過，所以今天想請教下牛胸肉怎麼做比較好吃呢？大眾養生網小編解答：首
玷汙鳳凰者死問#今天中午我媽做了牛肉燉土豆，和油燜大蝦，但是我聽說吃蝦的時候有很多食物不能一起吃，想問蝦和牛肉可以一起吃嗎？大眾養生網小編解答：蝦和牛肉可以同時
牆頭等紅杏╮問#我平時的時候非常喜歡吃蝦，而且我有習慣每天喝一杯牛奶，所以有時候經常會碰到蝦和牛奶一起吃的情況，那麼蝦和牛奶能一起吃嘛？大眾養生網小編解答：蝦和
