胰島素抵抗與代謝綜合征飲食原則
胰島素抵抗與代謝綜合征飲食
胰島素抵抗與代謝綜合征飲食應注意:進食足量的蔬菜和水果。每天進食足量蔬菜(每天400~500g,最好在5種以上)和水果有利於高血壓等心血管疾病的防治,但選用的蔬菜、水果不應造成血糖的升高。應多選用血糖生成指數低的蔬菜水果。蔬菜如芹菜、冬瓜、西葫蘆、苦瓜、菠菜、油菜、木耳等,水果則可選擇柚子、櫻桃、蘋果、楊桃、橘子、雪蓮等。
控製鈉鹽攝入。每天攝入鈉量少於1.7g能夠顯著減低高血壓發病風險,約相當於5g食鹽的用量。少食用高鈉食品,包括鹹菜。榨菜、醬菜、鹹魚、鹹鴨蛋等醃製食品。選擇部分鉀鹽替代的低鈉鹽有助於高血壓的預防和控製。值得一提的是,如果是合並腎髒功能不全的患者,應在醫生指導下服用。