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1.鈣是什麼

鈣是一種金屬元素,動物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有碳酸鈣。

2.鈣的作用

  • 1鈣是人體內最豐富的礦物質,參與人體整個生命過程,是人體生命之本。從骨骼形成、肌肉收縮、心髒跳動、神經以及大腦的思維活動、直至人體的生長發育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等等,可以說生命的一切運動都離不開鈣。
  • 2每天攝入鈣量足夠,才能維持人體正常的新陳代謝,增強人體對生活環境的適應力。
  • 3鈣能增強人的耐力,使人精力充沛,心理穩定。
  • 4體內鈣充足,才能有效預防腦溢血、癌症和心髒病的發生,有利於健康長壽。

3.鈣含量高的食物

含鈣較多的食物有:奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。

每一百克食物中鈣的含量(克)
丁香137.00 冬蟲夏草197.00 嬰兒奶糕61.00 木榧11.00
棗仁81.00 枸杞子60.00 油麵筋29.00 甘草832.00
白芷3.00 砂仁80.00 紫蘇78.00 紅花312.00
羅漢果40.00 肉桂88.00 肉豆蔻42.00 茯苓2.00
萊菔子48.00 藿香436.00 蠶蛹81.00 蠍子120.00
陳皮82.00 高良薑75.00 內酯豆腐17.00 千張313.00
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