涼拌黃瓜最好不要加肉

作者:養生專家  時間:2013-05-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

涼拌黃瓜最好不要加肉——大眾養生網

黃瓜,是我們生活中最常見的蔬菜,喜歡黃瓜的人也很多。涼拌黃瓜,則是絕選的好佳肴。不過涼拌黃瓜,最好不要放肉。至於原因,就來看看小編的介紹。

到了夏天,往往讓人覺得暑熱難耐,不免心情煩躁。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等很多營養物質,黃瓜也因此而成為夏天裏的最佳蔬菜。

很多人喜歡在熱天吃些涼拌黃瓜,而有一些人會在黃瓜裏拌上一些豬頭肉、肘花等肉食,這種做法並不是十分科學。黃瓜無論在口味,還是在營養上都容易被其他的食物所影響,加入一些肉食,黃瓜的清淡口感會被肉味所掩蓋,在口味上大打折扣,食物中的脂肪含量、蛋白質、膽固醇含量都相對增高,很難再起到清涼解暑的作用了。

所以在吃涼拌黃瓜的時候最好什麼配菜也不放,才真正體現出黃瓜的特點和價值。

涼拌黃瓜時放肉,會影響它的味道。所以為了有更好的味道,還是隻要黃瓜吧! 

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