吃魚肉小貼士，魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不同的隻不過是各種營養成分的多少而已。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長。
1.一般人群都可食用。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通者可常食，但慢性病者不宜多食。
2.年輕父母應該警惕7種魚--鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內汞含量比其他魚偏高，美國食品藥品監督管理局(FDA)還警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖，防止魚肉內的汞大量留存於孩子體內。另外，孩子最好滿一周歲後再吃魚，此時孩子的免疫係統和消化係統發展得更好，更容易接受魚肉。如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，專家則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。
3.吃魚前後忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化;不宜與西紅柿同食。
以上就是專家介紹的吃魚肉小貼士，在食品安全衛生越來越受到質疑的現在，如何吃得健康成為了大眾關心的重點。為了自己和家人的健康，我們需要關注更多飲食健康的信息，保證我們每天健康地吃，更要吃得健康。
