冬季是一年當中最容易發胖的季節，也是身體逐漸儲存能量的一個解決，不過看大家的方向，其實這個季節也是最容易減肥最容易跟別人拉開距離的一個解決，選擇合適的冬季減肥食譜，可以把握住冬季減肥的絕佳機會。冬季細胞會本能的儲存能量轉化成脂肪來對抗寒冷的冬天，因此想要減肥的話，首先應該在飲食上多注意，從根本上來控製。
一、木耳腐竹炒白果
材料：黑木耳、腐竹、白果適量，鹽少許。
做法：黑木耳、腐竹放入水中泡軟，白果去殼和皮，放在熱水中泡一會兒。(白果去殼要非常小心，用刀背輕敲幾下，慢慢撥開)鍋裏放少許油燒熱，放入黑木耳，因為會爆，蓋上鍋蓋。放入白果，大火炒到白果變色。放入腐竹、鹽、蔬之鮮，大火炒勻，蓋上鍋蓋燜一會兒即可。
功效：黑木耳含有豐富的蛋白質、維生素E和鐵，具有美白養顏功效。同時黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。白果又叫做銀杏，經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發，還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效。
二、紫菜蝦皮湯
材料：紫菜10克，蝦米20克，鹽、味精、蔥花微量。
做法：將紫菜洗好，放進碗中待用，將蝦米放進水中泡發，洗淨。將鍋燒熱後，放入適量油，待油熱後，將蔥花爆鍋，並放入蝦米煸炒。放入適量水，沸煮10分鍾後，倒入紫菜後，並放入鹽沸煮5分鍾，出鍋前，放上味精滾開即可。
功效：紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，另外紫菜中含有多達21%的食用纖維，讓你清除體內垃圾和優質的同時，幫助延緩大腦的衰老，補充大腦動力，熱量又極低。蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫”之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。
三、繽紛蔬菜炒香菇
材料：萵苣、甜椒、裏脊、香菇、蔥、薑、蒜。
做法：萵苣、甜椒、裏脊切片、香菇過水切片。熱鍋溫油，蔥薑蒜肉片滑炒。加蔬菜進去，大火翻炒。萵苣跟甜椒變軟後加鹽調味就可以了。
功效：萵苣具有改善消化係統和肝髒功能，同時它含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。適合屬於便秘型肥胖的人士食用。甜椒含有豐富的維生素C，還含有辣椒堿，辣椒色素，能夠增進食欲，促進脂肪的新陳代謝，防止體內的脂肪積存，達到瘦身的目的。
關於冬季減肥食譜，上述給大家介紹了三種，大家可以根據自己的情況來選擇最合適的一種，讓自己的身體在冬季這個解決不出現肥胖的現象，同時還可以瘦下來呢。
