黑木耳加它一起炒,能比人參燕窩,不僅軟化血管,還能抗癌防癌!
中醫認為,黑木耳味甘性平,有涼血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等,是因其含鐵量高,可以及時為人體補充足夠的鐵質,所以它是一種天然補血食品。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、從而起到預防直腸癌及其它消化係統癌症的作用。黑木耳還可以促進人體血液循環,治療冠心病等 。
萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心髒病患者極為有益。含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。
今天小編要給大家介紹的一道菜就是——萵苣炒黑木耳
準備好材料,黑木耳事先用水泡發,清洗幹淨;
將萵苣莖葉分離,清洗幹淨,削去莖皮。莖切成薄片;紅椒切成絲;
熱鍋中加入適量的色拉油,倒入萵苣片,紅椒絲,翻炒片刻後加入黑木耳,繼續翻炒;
加入鹽、味精、糖,炒幾下後加入50ML清水,待水炒幹後關火裝盤即可