老年人的養生保健離不開飲食，很多的老年人經常會出現便秘的情況，這樣也會影響到消化係統，使得老年人胃口不好，時間長了會使體質下降，吃什麼能夠緩解便秘呢？其實老年人吃紅薯能夠很好的緩解便秘，不信？那就來看咯。
紅薯中含有大量的膳食纖維
能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，對消除便秘很有幫助，同時還能降低腸道疾病的發生率。此外，紅薯還富含鉀和維生素C，有助改善人體水腫現象。日 本管理營養師淺野麻美子稱，在膳食纖維基礎上再攝取少許油分，潤腸通便的效果更好。因此，紅薯煮熟後淋上少許初榨橄欖油，風味更佳，潤腸效果也會更好，可 以替代部分主食。
紅薯的熱量小
不隻那些，紅薯的熱量非常的小，隻是同樣重量的大米的三分之一，甚至含有的脂肪和膽固醇量幾乎為零，而且紅薯還對於糖類轉化為脂肪有非常有效的阻止作用，對於控製體重也很有利。
紅薯糖量高
但是，空腹吃時會產生大量胃酸，使人有“燒心”的感覺；紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道裏會產生大量二氧化碳氣體，吃得過多，會出現腹脹、打嗝等症狀，因此紅薯別一次吃得太多。
現在相信老年人吃紅薯能夠緩解便秘了吧，看到紅薯的這些好處，不管老年人還是年輕人都可以多吃哦，但是一定要適量啊。
