桂圓肉的功效與作用

❖目錄

• 1圓肉上火嗎
• 2孕婦能吃桂圓肉嗎
• 3龍眼肉是什麼
• 4桂圓肉的吃法
• 5桂圓肉蒸蛋

1圓肉上火嗎

吃桂圓容易引起上火，這是因為桂圓的熱量很高，另外如果身體熱盛者或陰虛旺者食用桂圓也容易上火，嚴重的會引起流鼻血。桂圓是補氣補血的，吃的適量有很好的調養保健身體的作用。首先在量上一定要控製，每天吃5、6個是不會上火的。其次桂圓與紅棗、花生等一些煮食，有補血的功效，不易引起上火。另外當吃桂圓過多上火時可把桂圓與西洋參、菊花一起泡茶喝，這樣既起到補充營養的作用，同時也避免了上火。

2孕婦能吃桂圓肉嗎

桂圓雖然營養好、有很好的補氣血的作用，但對孕婦盡量不要吃，因為桂圓中含有的葡萄糖、蔗糖等容易引起孕婦上火，因為孕婦在懷孕期間體質屬於陰虛內熱型的，這時不適當吃含糖量過高的食物，一方麵容易上火，另一方麵容易導致孕婦便秘，對自身和胎兒的健康都不利。容易引起孕婦出現胃氣上逆、嘔吐和腹痛，甚至造成流產或早產等嚴重危害。

3龍眼肉是什麼

龍眼肉是桂圓的另一稱謂，這是因為桂圓看似傳說中龍的眼睛而得名。龍眼肉肉質鮮嫩，甜蜜多汁，其美味是水果中比較好的，另外把龍眼肉做成果脯也就是中藥裏的桂圓，表麵為黃棕色，半透明。營養價值非常高，有很好的補氣血的效果，它富含多種維生素和微量元素，對氣血不足、健忘失眠等有很好的作用。它的維生素P含量很高，有保護血管和預防動脈硬化的功效。

4桂圓肉的吃法

桂圓肉的吃法很多，可直接吃，可做茶飲、可做菜等。如果直接吃要注意控製量，每次吃不可超過10個，如果是易上火體質的更要少吃。因怕上火，所以可以做成其實方式，既能補充營養，補氣血，同時也能避免上火，如把桂圓和菊花和西洋參在一起煮水，做成茶飲料，這時就能避免出現上火。另外也可用桂圓肉200克，高粱酒一斤，泡一個月後每晚飲用少許，有安神、去疲勞的功效。

5桂圓肉蒸蛋

桂圓肉蒸蛋具有很好的補氣血的作用，尤其是對女性月經不調和痛經等有一定緩解和保健作用。同時有預防失眠的效果。做法是準備1個雞蛋、六個桂圓和兩勺清水，適量白糖。先把桂圓加水後用蒸鍋蒸熟，然後把雞蛋打散加入進去，再放入糖，再蒸5分鍾就可以了。要注意水不可過多，要適量，另外可以不加糖或少加。所選的桂圓是中藥裏的，不是新鮮桂圓。