花豆的功效及注意事項有哪些

花豆的功效有補充營養和促進消化。花豆含多種營養物質，如維生素、微量元素等，可補充身體所需營養和能量；其豐富的膳食纖維有助於增加腸胃蠕動，促進食物消化吸收。注意事項包括避免過量食用，以防消化不良或誘發痛風。過量攝入膳食纖維可能引起腹脹等不適，且花豆含較多嘌呤，過量食用可能增加痛風風險。