豬心的功效與作用有哪些

豬心是一種營養價值較高的食材，它含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2、尼克酸等，以及多種微量元素。豬心具有補心安神、養血益氣的功效，對於心悸、失眠、多夢、健忘等症狀有一定的食療作用。此外，豬心還能增強心肌收縮力，改善血液循環，對心髒功能有一定的保護作用。在中醫理論中，豬心還常用於治療心虛引起的各種症狀，如心神不寧、驚悸等。不過，需要注意的是，豬心膽固醇含量較高，因此高膽固醇患者應適量食用。